200 gram bevroren fruit, naar eigen smaak. Voor dit recept zijn frambozen & aardbeien gebruikt.
150 gram magere kwark
2 eetlepels honing
Overige benodigdheden:
IJsvormpjes (te koop bij winkels als HEMA of Action)
Blender of keukenmachine
1. Giet de kwark in een keukenmachine of blender.
2. Voeg de helft van het bevroren fruit toe en zet de keukenmachine/blender aan.
3. Voeg de andere helft van het bevroren fruit toe en zet de keukenmachine/blender weer aan. Laat deze draaien totdat je een gladde substantie hebt. OPTIONEEL: Je kunt er ook voor kiezen om een gedeelte van het fruit heel te houden en deze later aan het mengsel toe te voegen. Hierdoor krijg je hele vruchten in je ijsje.
4. Voeg naar smaak honing toe. Twee of drie eetlepels zou voldoende moeten zijn.
5. Giet het mengsel in de vormpjes en laat deze minstens 5 uur in de vriezer staan.
6. Geniet van je gezonde, zelfgemaakte ijsjes (bij voorkeur in de zon, dan smaken ze extra lekker)!
